Kurs 1: Grundlagen der Fischverarbeitung (Schlachten, Filetieren)

In meinem ca. zweistündigen Kurs zeige ich Euch die Grundlagen der Fischverarbeitung.
Ich werde gemeinsam mit Euch einen Fisch schlachten und filetieren.
Im Anschluss könnt ihr das Erlernte mit meiner Unterstützung an je drei Fischen üben.
Die ausführlichen Daten findet ihr unten.
Bei Interesse kontaktiert mich bitte über das Kontaktformular, ich antworte Euch so schnell wie möglich.
Falls Ihr individuelle Vorschläge oder Wünsche für den Kursablauf habt, könnt Ihr mir diese auch über das Kontaktformular weitergeben.

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